先週TVで白樺山荘が特集されていて、思わず食べたくなってしまいました。
[公式]札幌ラーメン 麺処 白樺山荘
人気店がひしめく札幌において不動の地位を確立した「白樺山荘」。当店一番人気の「味噌チャーシューメン」は、スープ・麺・味噌・チャーシューのすべてのバランスが極上の一杯を生み出し、お客様より支持頂いております。その他のメニューも店主こだわりのラーメンをご用意しておりますので是非ご賞味ください。
www.shirakaba-sansou.jp
写真は、新千歳空港店で撮影したものです。私のような濃厚味噌スープ・ちぢれ麺大好き女が喜ぶラーメンです。
醤油、塩も美味しいのですが、まずは人気No.1の味噌チャーシューメンを召し上がっていただきたいです。
白樺山荘には10代の時から、友人と何度も通っていたのですが、ゆで卵食べ放題なのが嬉しいです。
ラーメンが来る前にゆで卵を3〜4個食べてしまい、お腹が膨れた状態でラーメンを食べる、というのがお決まりパターンでした。
ちなみに、白樺山荘のお店があった札幌駅前のESTA「ら〜めん共和国」は、札幌駅周辺の再開発により8月31日に閉店しました。
〈札幌周辺の再開発の話などはこちら〉
そして実は京都駅ビル「拉麺小路」で白樺山荘のラーメンが味わえたのですが、残念ながら2019年6月末で閉店しています。
私も京都のお店には一度だけ行ったことがありますが、日曜日ということもあってかすごい行列でした。
現在は、関西圏には出店していないみたいです。
白樺山荘はラーメンが美味しいだけでなく、真駒内本店のログハウス、羊ヶ丘店・新川店の白樺の木を使ったウッディな外観がとても気に入っています。
[公式]札幌ラーメン 麺処 白樺山荘
人気店がひしめく札幌において不動の地位を確立した「白樺山荘」。当店一番人気の「味噌チャーシューメン」は、スープ・麺・味噌・チャーシューのすべてのバランスが極上の一杯を生み出し、お客様より支持頂いております。その他のメニューも店主こだわりのラーメンをご用意しておりますので是非ご賞味ください。
www.shirakaba-sansou.jp
新川店には、昔の勤め先の店長達に連れて行ってもらったことがあるのですが、ランチに食べると濃厚なニンニク臭がとれないまま仕事をする事になります。
地元にいる時はことあるごとに食べていましたが、ラーメンを食べる機会は以前に比べると激減しました。
ラーメンブログになってしまってはいけないので、ほどほどに書いてはいきますが、またラーメン情報があれば更新していきたいと思います。
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