先月の話なのですが、もっこすラーメンに初めて連れて行ってもらいました。
以前、神戸出身の友人と歩いていてもっこすラーメンの店舗前を通った時に、
私:「もっこすラーメン？」
友人:「知らんの〜？神戸では有名やでぇ」
という会話があり、気になっていたお店でした。
今回は総本店のある県庁前の店舗に行ったのですが、すでに行列ができていました。店内は、家族連れも結構多かったです。
もっこすラーメンは神戸っ子に昔から親しまれている味で、院長や友人も以前何度も訪れた事があり、昔の様子がどんな風であったかも事細かに教えてくれました。
そもそも、「もっこす」って、九州の言葉だったような？と思って調べてみると、創業者の出身地・熊本の「肥後もっこす」が由来なんだとか。
今回、私はチャーシューメンの正油味を注文しました。
なんとなく、脂っこいのかなぁ？と思っていたのですがそうでもなく、スルスルっと美味しく食べれてしまいました。
薄切りチャーシューがこれまた良い感じでした。
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