カニ

祖母が昔よく食べていたモクズガニの話を時折するのですが、タラバガニや毛蟹といった高級ガニよりも味が濃くて大好きなんだそうです。 祖母は「モズクガニ」と言っていたけど、おそらく「モクズガニ」と事でしょう。モクズガニはカワガニの一種で、昔は旧石...