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飯寿司(いずし)の効能

昔からお正月や冬によく食べていた飯寿司(いずし)ですが、久しぶりに食べるとやはり美味しいものですね。 飯寿司に馴染みがない・食べたことがないという方もいらっしゃると思いますが、飯寿司は東北や北海道で主に食べられている魚・野菜を米麹で漬けて乳...
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足繁く通った白樺山荘 

先週TVで白樺山荘が特集されていて、思わず食べたくなってしまいました。 写真は、新千歳空港店で撮影したものです。私のような濃厚味噌スープ・ちぢれ麺大好き女が喜ぶラーメンです。 醤油、塩も美味しいのですが、まずは人気No.1の味噌チャーシュー...
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麺場田所商店 三田店

仕事終わりに、麺場田所商店に連れて行ってもらいました。 いつもより来店した時間帯が早かったせいなのか駐車場がほぼ満車でしたし、店内入口で数組待っている状態でした。 日本各地のこだわり味噌を使ったラーメンを味わえるのがウリの田所商店。私は2度...
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どハマりする人続出?你好ハイボール

你好ハイボールとの出会いは、夏にふらっと立ち寄った近所のLAWSONがきっかけでした。 陳列されている酒類の中に、明らかに見たことのない奇抜な赤い缶が目を引きました。 「えっ、なんだか怪しそう?」「美味しいのかな?」と思いながらもなんとなく...
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先輩とランチ会議

先日、仕事の合間にお世話になっている先生とランチ会議をしました。 鍼灸学生の時、三ノ宮にある母校・神戸東洋医療学院へは毎日通っていましたが、あまりその周辺で外食をしたことがなく、行くとしてもいつも決まったお店ばかりでした。なので、三ノ宮・元...
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自家製!紫いもスイートポテト

以前、母から冷凍便で妙なものが送られてきて最初は何か分からなかったのですが、聞いてみるとなんと紫芋のスイートポテトでした。 実家の畑で作った紫芋を蒸してすりつぶしたものに、ハチミツなどを加えたものだそうです。 形状的にハンバーグかと最初は思...
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今はなき名店 札幌市北区編

あくまで私の行動範囲内のよく通っていたお店の話にはなるのですが、ふと気になって調べてみると既に閉店していたのでショックを受けています。 今回は、頻繁に通っていた2つのお店を紹介していきます。 チャイナキッチン チャイキチ。 北区あいの里にあ...
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インドレストラン ラム 札幌 北34条

一時期、麻生⇔南郷18丁目までチャリ通勤していて、いつも目の前を通るのでずっと気になっていたお店でした。 場所は樽川沿い、札幌北インター、地下鉄南北線北34条駅からすぐ側で、北区の有名カレー店のうちのひとつです。 11年前の写真ですが、確か...
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ナマステタージマハル 新神戸店

龍樹鍼灸院周辺の、ランチにオススメのお店ということでナマステタージマハル新神戸店を本日お客様にオススメいたしました。 コトノハコ神戸に店内があり、新神戸駅からもアクセスしやすい場所にあります。 以前、ランチで頂いた時の様子です。 店名はナマ...
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かどや飯店 六甲道

先日、六甲道の老舗中華・かどや飯店さんに連れて行ってもらいました。 「神戸の町中華はおいしい」と院長とIさんが以前から話していて、ずっと気になっていたお店でした。 私は〈牛バラシチュー飯〉を注文しましたが、お腹が空いていたこともありペロリと...